‘맛의 예술’ 남도음식문화큰잔치, 6∼8일 여수박람회장서 열려

[ESG경제=홍수인 기자] “전라도의 음식은 맛의 예술이다”라는 표현이 있다. 예술로 불리는 남도음식이 한자리에 모이는 ‘제29회 국제남도음식문화큰잔치’가 6일부터 8일까지 사흘간 여수세계박람회장에서 열린다.

올해 행사는 명칭에 ‘국제’라는 단어를 포함해 국제행사로 확대해서 열리는 원년의 의미를 지닌다. 그런 만큼 세계화를 위한 콘텐츠를 대폭 강화하고 케이(K)-푸드 산업화를 적극적으로 도모하는 데 초점을 맞췄다.

전남도는 21개국 주한대사를 초청해 30년 역사의 남도음식문화큰잔치와 남도 음식을 소개하고 15개국이 직접 참여하는 세계미식관과 미식산업관을 운영한다.

2023년 대한민국 우리술 품평회 탁주 대상을 받은 '라봉', 남도 우리술 품평회 약청주 부문 최우수상을 받은 '정고집나주배약주' 등 50가지가 넘는 남도 전통주가 전시되며 하이볼 시음도 이뤄진다.

완도 전복빵, 해남 고구마빵, 여수 몽돌빵 등 40가지가 넘는 남도의 특색있는 유명 특화빵 전시와 시식 체험 행사도 열린다.

시군관·명인관에서는 전남 22개 시군 대표 음식과 명인 대표 음식을 만나 볼 수 있으며, 직접 남도 음식 명인의 요리비법을 배우고 시식해볼 수 있는 기회도 주어진다.

독특한 섬 음식문화를 엿볼 수 있는 '남도 섬 음식 특별전'도 마련, 2026년 여수섬세계박람회 마중물 역할을 할 것으로 보인다. 남도 종가음식관에서는 종가 음식의 기품을 느껴볼 수 있다..

컨벤션홀에서는 남도 음식의 세계화와 상표 가치를 높이기 위한 우수상품 품평과 수출상담회도 열린다.

한편 남도 명인 명품 한상과 오세득 셰프의 남도 음식 파인다이닝(고급 식당)은 예약이 조기 마감될 정도로 인기를 모았다.